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1、马苏里拉芝士是披萨专用的奶酪,网上可以买到,超市就要看情况了,也可以用北京奶酪代替。
2、不愿意特意找的话,就是用硬质的奶酪比较好,软趴趴只会和成一团,不能拔出什么丝来,不过硬质的也难说,只是成功率高些,光明之类的就不用去考虑了。
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